《植物生理学报》 2004, 40(4): 423-426

不同穗型冬小麦品种蔗糖和淀粉合成中关键性酶的活性变化

王文静* 王惠杰 乔卿梅

郑州牧业工程高等专科学校生物系，郑州 450008

通信作者：王文静；E-mail: wwj70@126.com；Tel: 0371-5644351

摘　要：

灌浆期间的豫麦 66 和豫麦 49 旗叶中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和籽粒中蔗糖合成酶(SS)活性均呈单峰曲线变化，峰值 分别出现在花后 20 和 15 d，整个灌浆期内豫麦 66 SPS 与 SS 活性均高于豫麦 49；豫麦 66 籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦 磷酸化酶(AGPP)和淀粉分支酶(SBE)活性均呈单峰曲线变化，峰值出现在花后 20 d，而可溶性淀粉合成酶(SSS)活性则 呈双峰曲线变化，峰值分别出现在花后 10 和 20 d，且第二个峰值显著高于第一个。

关键词：冬小麦；穗型；蔗糖；淀粉；合成酶

收稿：2003-11-04   修定：2004-03-29

不同穗型冬小麦品种蔗糖和淀粉合成中关键性酶的活性变化

王文静* 王惠杰 乔卿梅

郑州牧业工程高等专科学校生物系，郑州 450008

Corresponding author: ; E-mail: wwj70@126.com; Tel: 0371-5644351

Abstract:

灌浆期间的豫麦 66 和豫麦 49 旗叶中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和籽粒中蔗糖合成酶(SS)活性均呈单峰曲线变化，峰值 分别出现在花后 20 和 15 d，整个灌浆期内豫麦 66 SPS 与 SS 活性均高于豫麦 49；豫麦 66 籽粒中腺苷二磷酸葡萄糖焦 磷酸化酶(AGPP)和淀粉分支酶(SBE)活性均呈单峰曲线变化，峰值出现在花后 20 d，而可溶性淀粉合成酶(SSS)活性则 呈双峰曲线变化，峰值分别出现在花后 10 和 20 d，且第二个峰值显著高于第一个。

Key words: 冬小麦；穗型；蔗糖；淀粉；合成酶